Tá réamhchóireáil chaighdeánach amhábhar mar bhunús le-táirgí críochnaithe lyophilization bia ardchaighdeáin; beidh réamhphróiseáil míchuí ina chúis le triomú míchothrom, am oibríochta sínte agus cuma lag ar bhia tar éis próiseáil an triomadóir reoite.
Ní mór amhábhair soladacha torthaí agus glasraí le haghaidh triomadóir reoite tionsclaíoch a ghlanadh, a fheannadh, a slisniú go tiús aonfhoirmeach roimh an reo- triomú, áirithíonn tiús slice comhsheasmhach sublimation oighir sioncrónach taobh istigh de chuas an triomadóir reoite i bhfolús.
Ní mór táirgí feola agus uisceacha úra a ní, a dhí-uisciú agus fiú iad a ghearradh i mbloic nó filléid aonfhoirmeacha, ag seachaint amhábhar ró-tiubh as a dtiocfaidh lyophilization neamhiomlán taobh istigh de na croíchodanna.
Ba chóir slisní luibhe agus spíosraí nádúrtha a ghlanadh agus a scaipeadh go cothrom gan ceirtleán sula gcuirtear sa mheaisín reo-thriomú iad, glacfaidh ábhair chnuasaithe taise agus cruthóidh siad faoi-áiteanna triomaithe tar éis iad a bheith reoite-.
Teastaíonn cóireáil neamhspleách réamhreoite le-torthaí arda siúcra, eastóscáin ghreamaitheacha luibhe agus-amhábhair feola sailleacha, sula ndéantar iad a luchtú isteach i lyophilizer tionsclaíoch, rud a ghiorrú an t-am réamhreo laistigh den fholús-triomadóir reoite.
Is féidir máistreacht a dhéanamh ar amhábhar caighdeánaithe bia roimh-sreabhadh cóireála, an timthriall iomlán triomú reo a ghiorrú faoi 20%, ráta cáilíochta an táirge críochnaithe a ardú agus tomhaltas cumhachta neamhriachtanach trealaimh triomadóir reoite a laghdú.
